Eau de Gingembre è una composizione di Mizensir agrumata e legnosa che da la sensazione di un tuffo nell'acqua ghiacciata. Alberto Morillas unisce note iniziali di bergamotto, neroli, petitgrain e zenzero ad un cuore di foglie di fico e olio di cipresso. Nel fondo appare un pulito accordo di legni chiari.